Geboren in Kyoto/Japan, gehört Yasuo Watani heute zu den weltführenden Chromonica-Solisten. Vom 1984 - 1988 studierte er unter Helmut Herold am Hohner Konservatorium. Er wurde anschließend eingeladen, als Dozent am KONS zu bleiben und unterrichtete dort 14 Jahre lang, bis er zur Senzoku-Gakuen Musikhochschule 2005 wechselte.

1988 gewann er den 1. Preis beim internationalen Mundharmonika- Wettbewerb in Helmond (Niederländen), im darauffolgenden Jahr 1989 dann den 1. Preis bei der 2. World Harmonica Competition in Trossingen.

Yasuo Watani kann auf eine rege Konzerttätigkeit zurückblicken und hat zahlreiche Solokonzerte in vielen Ländern der Erde gegeben, darunter in Deutschland, Japan, Hongkong, Argentinien und Brazil. Er spielte außerdem als Gast-Solist mit dem Württemberger Philharmonika, Kyoto Symphony Orchestra, Japan Shinsei Symphony Orchestra, Gunma Symphony Orchestra, Sendai Philharmonic Orchestra und dem New Japan Philharmonic Orchestra unter der Leitung vom Seiji Ozawa.

Seine atemberaubenden Darbietungen wurden öfters für Fernsehen und Radio aufgezeichnet, sowohl in Deutschland wie auch in Japan.